知床鶏、阿波尾鶏ブランド指定のこだわり鶏仕立てスープ

−　知床鶏、阿波尾鶏ブランド指定のこだわり鶏仕立てスープ　−どんぶり型カップめん１．「日清のラーメン屋さん知床鶏（しれとこどり）仕立てスープ濃紫しょうゆ」２．「日清のラーメン屋さん阿波尾鶏（あわおどり）仕立てスープ　琥珀色しょうゆ」新発売のご案内

日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、どんぶり型カップめん１．「日清のラーメン屋さん　知床鶏仕立てスープ　濃紫しょうゆ」と２．「日清のラーメン屋さん　阿波尾鶏仕立てスープ　琥珀色しょうゆ」を5月20日（月）より全国一斉にて新発売いたします。

開発の意図

「大人も満足できる正統派どんぶり型カップめん」をキーワードに、スープにこだわりを持ったカップめんを開発しました。スープのおいしさはそのベースとなるだしが決め手。そこで、日本各地の鶏のなかから、北海道・知床で昆布を含んだ飼料で丹念に育てられた「知床鶏」と、歯ごたえがよくコク味のある肉で有名な「阿波尾鶏」を厳選、じっくりと焚き出して作り上げたスープの旨みが十分に味わっていただけるカップめんです。

商品コンセプト

「日本のおいしい鶏でつくった、こだわりのカップめん」

日本各地のおいしい鶏の中から知床鶏、阿波尾鶏を厳選。その新鮮素材を炊き出し、鶏油（チーユ）で仕上げた鶏の旨みたっぷりのカップめん。

商品特徴

１．「日清ラーメン屋さん　知床鶏仕立てスープ　濃紫しょうゆ」

（１）め　ん
　密度感・重量感たっぷりの食べごたえのある太めのめん。

（２）スープ
　知床鶏をじっくり炊き出し、特選濃口しょうゆと鶏油で仕上げた芳醇エキススープ。

（３）具　材
　チャーシュー、ねぎ、メンマ。

２．「日清ラーメン屋さん　阿波尾鶏仕立てスープ　琥珀色しょうゆ」

（１）め　ん
　「知床鶏仕立てスープ　濃紫しょうゆ」と同じ。

（２）スープ
　阿波尾鶏をじっくり炊き出し、特選淡口しょうゆと鶏油で仕上げた淡麗エキススープ。

（３）具　材
　チャーシュー、ねぎ、なると。