日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、ノンフライ即席袋めん「日清　麺の達人　冷しらーめん」を５月１３日（月）より全国一斉にて新発売いたします。

開発の意図

弊社では、夏場の定番メニューとして毎年、「麺の達人　冷し中華」（袋めん）を発売しておりますが、今回は、冷し中華にもう一品追加して「冷しらーめん」をご提案いたします。　「冷しらーめん」は、今、街のラーメン店において人気上昇中の夏場のメニューです。その「冷しらーめん」が家庭で手軽に味わえます。「めんたつ冷し中華」と合わせて夏場に需要の高い冷しシリーズを発売して「めんたつブランド」の夏場の活性化を図ります。

商品コンセプト

冷たいスープで味わう夏の新定番・「日清麺の達人　冷しらーめん」。

商品特徴

つるみのある細めんタイプのノンフライめんに和風だしをふんだんに使いスッキリ、コクのある冷たいスープで味わう冷しらーめん。
　
１．め　ん
　弊社独自のノンフライ三層めん技術により、のどごしの良いめんを表現しています。小麦の美味しさ、生めん的な風味がより感じられる細めんで、スープのおいしさを一層引き立てます。

２．スープ
　香味野菜エキス、豚エキス、鶏ガラエキスの３つのエキスをベースに、和風の旨み、ごま油、煮干しオイルでコク味を出したスッキリした和風だしのしょうゆ味です。

（ご参考）
　作り方：①鍋のお湯を沸騰させ、麺を入れて４分ゆでる。②予めどんぶりに「液体スープ」を入れ、冷水200ｍｌ（コップ1杯）を加えてよくかき混ぜる。③ゆであがった麺を流水にさらし、洗うように麺全体を冷す。④麺の水をよく切り、どんぶりに移して出来上がり。
　＊お好みに応じてネギ、メンマ、かつお節、煮玉子、のり、ナルトなどを加えてお召し上がりください。

商品概要