日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、生カップめん「生どん兵衛ぶっかけ冷しうどん半熟温泉玉子入り」を６月上旬より新発売いたします。

開発の意図

弊社では、成長著しい「個食」マーケットに着目し、簡単・手軽に《チルド品質》のおいしさを味わえる生カップめんを開発、新カテゴリーの商品をご提案いたします。『「生」なのに簡単！「生」だからおいしい！』をコンセプトとした「生カップめん」です。「めん」にこだわり、弊社独自のＳＦ製法（スーパーフレッシュ製法）により、ほぐれやすくのどごしのよい「めん」を開発し、具材もチルドならではの満足感のある具材を合わせ、《チルド品質》を明確に訴求した商品に仕上げました。
また、チルド「生どん兵衛」という新ブランドで、新鮮感や登場感を表現いたします。

商品コンセプト

《生だからおいしい！　生カップめん》
夏の暑い時期につゆをかけ、具材をのせて簡単に手軽にそのままカップで食べられるメニューとして「ぶっかけ冷しうどん」を開発しました。具材は、最近人気の半熟の「温泉玉子」をメインに、えびあげ玉、刻みのり、かつお節と満足感のあるメニューです。とろ〜りとしてまろやかな半熟の温泉玉子を、のどごしのよいしなやかなめんにからめて、つるつると召し上がれる商品です。

商品特徴

め　ん：弊社独自のＳＦ製法（※スーパーフレッシュ製法）により、ほぐれやすくもちもちとした食感で、のどごしよいつるつるとした「めん」です。　
つ　ゆ：香り高いかつお節に、さば節、うるめ節と昆布の旨みを加えた「だしが香る」風味豊かなぶっかけうどんつゆです。　

※スーパーフレッシュ製法とは
　独自の製麺技術・配合により、つるつるとしてしなやかなチルドめんのおいしさを実現しました。さらにめんのほぐれもよく食べやすい食感です。

商品概要