日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、株式会社セブン−イレブン・ジャパン（社長：山口俊郎）と有名ラーメン店「一風堂」（株式会社　力の源カンパニー）と共同開発した「日清名店仕込み　一風堂　かさね味」を１０月１日（火）より全国にて新発売いたします。

開発の意図

「日清名店仕込み」シリーズは、セブン-イレブン・ジャパンと弊社が、「有名ラーメン店の味が家庭にいながらにして食べられる」をコンセプトに共同企画開発しているシリーズで、２０００年４月の発売以来、「一風堂」「すみれ」「山頭火」と、名店といわれるラーメン店の味をカップめんで再現し、ご好評をいただいております。
この度、その中で「一風堂」からもうひとつの味として博多大名本店（福岡市中央区）だけのメニュー「かさね味」を開発いたしました。「日清名店仕込み」は、さらにバリエーションを増やして、カップめんコーナーの市場活性化を図ります。

商品コンセプト

有名ラーメン店の味が家庭にいながらにして食べられます。
ノンフライめんと濃厚スープで有名店の味を忠実に再現した本格感あふれるカップめんです。

商品特徴

(1)めん
博多ラーメン独特の「歯切れ、弾力のある細めん」の食感をノンフライめんで再現。
表面のなめらかさと、歯切れ、歯ごたえのある食感を弊社独自の三層めん技術(※)で再現しました。スープと相性のよい、ノンフライめんならではのおいしいめんです。
(2)スープ
数種の豚骨と丸鶏に鰹・昆布・椎茸の和風だしを重ね合わせ、さっぱりとした中にもしっかりとした深みをかもし出す醤油とんこつ味のスープです。
(3)具材
焼豚２枚、キャベツ、大ぶりのきくらげ、ネギでおいしさを引き立てます。

● パッケージ
　一風堂大名本店の暖簾と店内をバックに立体感あふれるどんぶりを配置し、従来の「日清名店仕込み」とは違ったデザインで登場感を演出いたしました。

（※）三層めん技術とは、めんの内外層の配合を目的に合わせて最適にすることにより、表面のつるみと　　中芯のしっかりとした歯ごたえを両立させ、茹でたてのおいしさを実現する弊社独自の製めん技術。

商品概要