さらなる品質の向上を求めて、きつねそばとごぼう天うどんリニューアル

−さらなる品質の向上を求めて、きつねそばとごぼう天うどんリニューアル−どんぶり型和風カップめん１.「日清のどん兵衛きつねそば」　２.「日清のどん兵衛博多ごぼう天うどん」リニューアル新発売のご案内

日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、「日清のどん兵衛」シリーズの１.「日清のどん兵衛きつねそば」と２．「　〃　博多ごぼう天うどん」の２品を１０月２１日（月）より、リニューアル新発売いたします。

リニューアルの意図

弊社では、和風カップめんの最需要期である年末に向け「どん兵衛」ブランドのラインナップの強化、拡充を図ることを目的に、「スープ」、「具材」の「品質の強化」をいたします。これによりどん兵衛ブランド全体の活性化を図ります。

リニューアルのポイント

１．「日清のどん兵衛きつねそば」
(1)つゆは、「ダシ」の素材にこだわり、香りと酸味の強い焼津産かつおを使用、あげの甘味に負けないスッキリとした味わいと香りを加えました。
(2)おあげは、ダシでふっくら炊き上げたまろやかな味、表面しっかり、なかはふっくらの本格派です。
２．「日清のどん兵衛博多ごぼう天うどん」
(1)つゆは、焼きアゴの風味を加え、いりこ、焼きアジ、鰹、昆布でとったさらに「濃いダシ」のつゆになりました。
(2)ごぼうの天ぷらは、衣しっかり、ふんわり。シャキシャキごぼうに薄味で下味をつけてから揚げた「ごぼうの粒揚げ天」です。

商品特徴

　
１．「日清のどん兵衛きつねそば」
(1)め　ん
密度感があり、一本一本の存在感のあるそばでありながら、しなやかさとつるみを兼ね備えたのどごしの良いそばです。
(2)つ　ゆ
素材にこだわり、焼津産かつお節と北海道産昆布をふんだんに使った上質なダシに、まるみのある味わいの醤油、あげからの甘みが渾然一体となったおいしさのつゆです。
(3)具　材
ダシでふっくら炊き上げたまろやかな味、表面しっかり、なかはふっくらな本格派のおあげは丸大豆１００％、遺伝子組み換えでない大豆を使用しています。
アクセントにナルトが２枚、ねぎが彩りを添えます。

２．「日清のどん兵衛博多ごぼう天うどん」
(1)め　ん
太さとコシが違う、のどごし自慢のうどんです。
(2)つ　ゆ
「焼きアジ」の風味を加え、いりこ、焼きアジ等、九州独特の節類に鰹、昆布で取った"濃いダシ"仕上げのつゆです。
(3)具　材
衣はしっかり、ふんわり。シャキシャキごぼうに薄味で下味をつけて揚げた、「ごぼうの粒揚げ天」がたっぷり、ネギが彩りを添えます。