日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、株式会社セブン−イレブン・ジャパン（社長：山口　俊郎）と有名ラーメン店「雷文」（店主：宇都宮節子）」と共同開発した「日清名店仕込み　雷文　こってり和風醤油味」を１１月１２日（火）より新発売いたします。

開発の意図

「日清名店仕込み」シリーズは、セブン-イレブン・ジャパンと弊社が「有名ラーメン店の味が家庭にいながらにして食べられる」をコンセプトに共同企画開発しているシリーズで、２０００年４月の発売以来、「一風堂」・「すみれ」・「山頭火」と、名店といわれるラーメン店の味をカップめんで再現し、ご好評をいただいております。
さて、この「日清名店仕込み」シリーズに、東京の町田市で笑顔が素敵な女将が営み、その味は「絶品」と評される人気のラーメン店「雷文」が登場します。
名店の味を忠実に再現したこのシリーズに新しいラーメン店の味を追加することにより、　既存の「日清名店仕込み」ブランドおよびカップめんコーナーの活性化を図ります。

商品コンセプト

有名ラーメン店の味が家庭にいながらにして食べられます。
ノンフライめんとこだわりのスープで有名店の味を忠実に再現した本格感あふれるカップめんです。

商品特徴

(1)めん
こってり和風醤油味に相性がぴったりのめんを、ノンフライめんで再現。
弊社独自の三層めん技術(※)でコシのある細めんを実現いたしました。

(2)スープ
「雷文」こってり醤油味の特徴を忠実に再現いたしました。
かつおを中心に昆布を効かせた和風が香り、鶏がらと豚骨をたっぷり使ったコクが広がる、深みのある醤油味です。ピリッと効かせた唐辛子で、リズムのある味わいを醸し出しております。

(3)具材
直火焼チャーシューが２枚、メンマ、たっぷりのワケギでおいしさを引き立てます。


（※）三層めん技術とは、めんの内外層の配合を目的に合わせて最適にすることにより、表面のつるみと中芯のしっかりとした歯ごたえを両立させ、茹でたてのおいしさを実現する弊社独自の製麺技術。

●　パッケージ
実際の店内と、ラーメンをつくる女将さんをバックに、斜めに立体感のある調理写真を配置し、従来の商品とは違った形での登場感を演出いたしました。

商品概要