日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、「冷凍　日清焼ビーフン」を３月上旬より全国にて新発売し、冷凍ビーフン市場へ本格参入いたします。

開発の意図

現在、女性を中心に旅行・外食などにおいてエスニックブームが定着し、テレビ・雑誌等のメディアでの露出も多く、加工食品・惣菜等でもエスニック商品が発売されています。弊社では、こうしたエスニックブームを背景に焼ビーフン市場に参入いたします。本格的なビーフンは調理が面倒なため、なかなか家庭に浸透しませんでしたが、冷凍食品の特性を活かすことで簡単に調理することが可能です。今回、開発した「冷凍　日清焼ビーフン」は、完全個食型の具材付きで、フライパンひとつで簡単調理できることが特徴です。「冷凍　日清焼ビーフン」の発売によって、冷凍焼ビーフンがほとんどなかったスーパーやコンビニエンスストアの冷凍食品売場を盛り上げ、売場全体の活性化を目指します。

商品コンセプト

フライパンひとつで簡単調理！
　　　　大きい彩り鮮やかな具材がついた米粉１００％の本格焼ビーフン！

商品特徴

め　ん：プリッとした食感が際立つ米粉１００％の本格ビーフン。大さじ１〜２杯の油を加えてフライパンで炒めることでお米を原料とする麺の持つ香ばしさが引き立ちます。フライパンでも電子レンジでも調理可能です。

ソース：しょうゆ、オイスターソースをベースに蝦醤、コチュジャン等で旨味を加えた中華しょうゆ味のソースです。ソースに含まれるにんにく、生姜、玉ねぎ、セロリ等の香味野菜が炒めることで一層香ばしく香り立ちます。

具　材：大きくカットした彩り鮮やかなキャベツ、しいたけ、人参、干しエビが入っています。炒めることで野菜のシャッキリした食感がお楽しみいただけます。

商品概要