日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、冷凍めんの春夏の新製品として「冷凍　日清ざる蕎麦」を３月上旬より新発売いたします。

開発の意図

めん、つゆ、薬味だけで味わう「ざる蕎麦」は、季節を問わず「蕎麦」の究極の味わい方として根強い人気があります。弊社では冷凍ざるそば市場に向けて、めん、つゆ、薬味、調理法の全てにこだわった「冷凍　日清ざる蕎麦」を開発、新発売いたします。
弊社では、ざるそばのめんと薬味だけで味わうシンプルな食べ方に着目して、そばのおいしさが引き立つように「そばの香り」にこだわり、そば粉を厳選、さらにそばの香りを逃さない電子レンジ調理を採用しました。「冷凍　日清ざる蕎麦」はレンジで簡単調理できる上に、そばの香りが味わえることが特徴です。さらにそばのおいしさが引き立つよう、つゆ、薬味も厳選し、そば好きの通の方にも、満足していただける高品質の「ざる蕎麦」をご提案します。

商品コンセプト

めん、つゆ、薬味、調理法全てにこだわった究極のざる蕎麦

商品特徴

め　ん：厳選したそば粉と小麦粉を弊社独自の配合でブレンドし、そば粉がまろやかに香るのどごしの良いそばに仕上げました。電子レンジ調理用のパウチに入れておりますのでそばの香りを逃さず簡単に調理していただけます。
つ　ゆ：かつお節、さば節、しょうゆ、砂糖だけで作った特上のめんつゆです。保存料や添加物を一切使用せず天然素材にこだわることで本鰹のきりりとした香りと旨味を最大限に引き出しました。
薬　味：清冽な香りとすっきりした辛味が特長の国産本わさびを使用した薬味パックです。わさびはつゆに溶かさず、めんに直接付けて召し上がっていただくとそば、つゆ、わさび本来の風味を一層お楽しみいただけます。

商品概要