日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、チルドめんの新製品として「行列のできる店のラーメン麺屋武蔵　醤油」を３月下旬より新発売いたします。

開発の意図

「行列のできる店のラーメン」シリーズは、麺とスープにとことんこだわり、その贅を極めた品質が評価され、1996年の発売以来、支持されてきた人気のブランドです。この度、「行列のできる店」のコンセプト通り、開店以来、行列が絶えることのない人気のラーメン店「麺屋武蔵」を新規ラインナップとして、商品化・発売いたします。ラーメン店「麺屋武蔵」は個性的な麺とスープ、そしてジャズの流れる店内の演出など、数ある行列のできるラーメン店の中でも、その知名度・評価は群を抜いています。今回、行列のできる店のラーメンシリーズ初のご当店ラーメン「麺屋武蔵　醤油」を投入することにより、「行列のできる店のラーメン」ブランドの鮮度感のアップおよび活性化を図り、より一層の販売の拡大を目指します。

商品特長

東京新宿で、行列のできる店として人気のラーメン店「麺屋武蔵」の味をもとに、ご家庭でお楽しみいただける味にアレンジしました。食べごたえのある極太平打ち麺とサンマ節を使った和風だしに香ばしい海老油の香りを加え、上品な味に仕上げました。また、かくし味の柚子がキレの良さを演出しています。海老油の量を調節することにより、お店と同じこってりタイプとあっさりタイプが楽しめます。

め　ん： 小麦粉本来の味わいが生きている、食べごたえのある手揉み風の極太平打ち麺です。
　　　　食感はもちもちとしており、和風だしの利いたスープとの相性も抜群です。
スープ： サンマ節、かつお節をふんだんに使った魚系の旨みとチキン・ポークの動物系の旨みを合わせ、特製の海老油で香りとコクを出し、さらにかくし味の柚子でキレのあるすっきりとしたスープを表現しました。
（だ　　し）サンマ節とかつお節から煮出した旨みたっぷりな和風だしです。
（醤油だれ）チキンとポークの動物系旨みと、和風だしに良く合うまろやかな　　　100％丸大豆醤油を使用したコクのある醤油だれです。
（海 老 油）海老をラードで炒めた香ばしい風味の海老油です。量の調節により、お店と同じこってりタイプとあっさりタイプが楽しめます。

　

商品概要