日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、1.「美健賢食　おぼろ豆腐スープ　豆乳仕立て」と2.「美健賢食　おぼろ豆腐スープ　香味ごま仕立て」の2品を8月25日(月)より全国一斉にて新発売いたします。

開発の意図

　今回、弊社では、弊社の企業理念のひとつである「美健賢食」(美しく、健やかであるために、賢く食べる)をブランドとした製品として、おいしく健康感のあるおぼろ豆腐をメイン具材に健康素材として注目されている「豆乳」で仕立てたスープと、「ごま」で仕立てたスープの、2つのタイプのカップスープを開発いたしました。メイン具材の豆腐は、日清独自のフリーズドライ技術を駆使して開発した「乾燥おぼろ豆腐」で、口の中でふんわり溶けるおぼろ豆腐の食感を再現しています。
　食事のサイドディッシュとして、ちょっと小腹の空いた時など、お湯をかけるだけでお召し上がりいただけます。20才〜40才代の女性をメインターゲットに幅広い層に向けて発売いたします。

商品コンセプト

「上質なおぼろ豆腐で食べる癒しのスープ」

商品特徴

1.「美健賢食　おぼろ豆腐スープ　豆乳仕立て」
(1) 具　材
お湯を入れて30秒ほどかき混ぜると、口の中でふんわり溶けるあの「おぼろ豆腐」の食感が味わえます。
(2) スープ
昆布、かつお節を利かし、隠し味にジンジャーを加えた和風だしスープに、豆乳を合わせた風味に仕上げました。

2.「美健賢食　おぼろ豆腐スープ　香味ごま仕立て」
(1) 具　材
「豆乳仕立て」と同じ。
(2) スープ
チキンベースのとろみのあるスープ。ごまのこくで中華らしさを表現しました。

パッケージデザイン

メインターゲットの20代〜40代女性に合わせた「和」の良さと「カップスープ」としての軽快さを表現しました。「おぼろ豆腐」のイメージを出すため、和風感のある素材のよさを表に出しています。

商品概要