チルドめん「行列のできる店のラーメン」シリーズ

日清食品のチルドめん1.リニューアル「行列のできる店のラーメン　こってりしょうゆ」(2人前)2.　　〃　　　「行列のできる店のラーメン　こってりみそ」(2人前)3.新製品「行列のできる店のラーメン　コクしお」(2人前)4.　〃　「行列のできる店のラーメン　熊本しっかりとんこつ」(2人前)新発売のご案内

日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、チルドめん「行列のできる店のラーメン」シリーズを9月1日(月)より新発売いたします。

開発の意図

「行列のできる店のラーメン」シリーズは、麺とスープにこだわり、その贅を極めた品質で人気のブランドです。今回、秋冬の最需要期にむけて同シリーズの品質の強化を図りリニューアルします。さらに、新製品として「コクしお」と「熊本しっかりとんこつ」の2品を投入して、「行列のできる店のラーメン」ブランドの活性化を図ります。

商品特徴

1.「行列のできる店のラーメン　こってりしょうゆ」(2人前)
　め　ん:良質の小麦粉を使用し卵白を加えて練り上げることにより、小麦粉本来の味わいが生きているめんに仕上げました。コシのある太めのストレートなので食べごたえがあり、濃厚スープとの相性も抜群です。
　スープ: 豚骨、鶏ガラから炊き出した濃厚スープに鶏油、ラード、豚背脂を使用したオイルを合わせた旨みたっぷりのこってりしたしょうゆスープです。

2.「行列のできる店のラーメン　こってりみそ」(2人前)
　め　ん:北海道ラーメンの特徴である、熟成感、透明感のあるめんをイメージして仕上げました。食べごたえのある中太ウェーブめんは、湯のびしにくく、スープの絡みも抜群です。
　スープ:厳選したみそに香り良くローストしたガーリック、山椒を加えたみそだれに、豚骨、鶏ガラを炊き出した濃厚だしを加えたこってりとしたみそスープです。
　
3.「行列のできる店のラーメン　コクしお」(2人前)
　め　ん:小麦粉の風味豊かな、しっかりとしたコシのある細めんです。歯ごたえの良いストレートめんは、コクのある塩味スープに良く合います。
　スープ:魚介の和風だしと旨みオイルをふんだんに使用した、かつお風味の香るコク深い塩味スープです。

4.「行列のできる店のラーメン　熊本しっかりとんこつ」(2人前)
　め　ん:小麦粉の風味豊かな、しっかりとしたコシのある細めんです。コツコツと少し芯の残るめんは、濃厚なとんこつスープに良く合います。
　スープ:豚骨、豚げんこつを炊き出したエキスをたっぷり使い、焦がしたにんにくから作ったマー油を加えて、旨みしっかりの濃厚なとんこつスープに仕上げました。