日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、ノンフライどんぶり型カップめん1.「日清　麺職人　醤油」2.「〃　味噌」3.「〃　塩タンメン」4.「〃　とんこつ」の4品を9月22日(月)より全国(4.「とんこつ」は九州・山口限定)にてリニューアル新発売いたします。

リニューアルの意図

ノンフライめんは生めんに近い食感と味わいが特徴で、昨今の製麺技術の向上とともに市場が急拡大しています。ノンフライめん商品の「日清　麺職人」は、お手軽にお買い求め頂ける価格設定(メーカー希望小売価格155円)で、主婦を中心としたファミリー層をメインターゲットに、「めん」のおいしさを訴求した本格派カップめんで昨年度の売上が前年対比165%と、人気急上昇中のブランドです。今回のリニューアルでは、ノンフライめんの特徴である生めんに近い味わいをより強調して、何度食べても食べ飽きない本物を目指しました。TVCMの出稿と合わせ、カップめんの最需要期の秋冬に向けて「日清　麺職人」ブランドの活性化を図ります。

商品コンセプト

「食事感覚で食べるカップ麺」
「日清　麺職人」が目指しているのは、生めんのような食感・味わいです。何度食べても食べ飽きない本物を目指しています。

商品特徴

(め　ん)
1.醤油
　スッキリ・サッパリ系スープの醤油には細めの丸めんを採用しています。スープがよく絡み、のどごしの良いめんです。細めですが、芯に粘りがあり食べ応えがあります。
2.味噌
　こってり系の味噌には太めの角めんを採用しています。より太くして食べごたえが増しながら、スープがのりやすいめんです。
3.塩タンメン
　「醤油」と同じめんを使用。
4.とんこつ
　本場のとんこつラーメンのような細めんです。濃厚なスープに負けない食感と風味を出しました。

(スープ)
1. 醤油
　出来るだけ雑味を取り除き、すっきりとした醤油の旨さを際だたせました。中華めん独特のめんの風味と相性がよくなりました。
2. 味噌
　ポークをベースに、オニオン、ガーリック、肉を炒めた香りが特徴の味噌スープです。甘めの味噌味を引き立てるよう、辛さと香りが特徴の七味唐辛子入り特製スパイス付きです。
3.塩タンメン
　鶏ガラとポークをベースに、白菜・ネギ・オニオン等の野菜エキスを加えたさっぱりスープです。香り立ちをより際だたせるために特製スパイスにセロリの粉末を加えました。
4.とんこつ
　濃厚感のある、豚骨の旨みを凝縮したスープです。

(具　材)
1.醤油
　メンマ・ナルト・ネギ・海苔(3枚入り)。
2.味噌
　肉そぼろ・キャベツ・コーン・ネギ入り。
3.塩タンメン
　キャベツ・コーン・ニンジン・ネギ・切りゴマ入り。
4.とんこつ
　焼豚チップ、炒りゴマ、黒キクラゲ、ワケギ入り。

広告展開

「日清麺職人」のメインターゲットである主婦からの好感度が高い「はしのえみさん」を起用しました。パッケージが本物のラーメンに見えてしまうという企画で、ノンフライめんの良さであるめんのおいしさをわかりやすく表現いたします。

商品概要