開業のお知らせ
インスタントラーメン発祥の地・大阪府池田市に 博多一風堂・河原成美氏のプロデュースによる
インスタントラーメン発祥の地・大阪府池田市に博多一風堂・河原成美氏のプロデュースによる「麺翁百福亭(めんおうももふくてい)」が開業
店の名は「麺翁百福亭」。
店作りは昭和30年代の良き時代のたたずまいを再現し、河原成美氏がこだわり抜いて完成させた麺とスープを使用、一切一店製造主義の創作ラーメンを提供いたします。場所はインスタントラーメン発祥の地・大阪府池田市の通称麺ロード沿「麺乃路横丁」。2003年11月中旬に出現予定です。
「麺翁百福亭」を開業するのは、株式会社力の源カンパニー(本社:福岡市、河原成美社長)と日清食品グループのレストラン部門である日清ネットコム株式会社(本社:大阪市、牧園俊作社長)の共同出資により設立された「麺ロード株式会社」(本社:大阪府池田市、河原成美社長)で、世界の食文化を変えた安藤百福の偉業に敬意を表して、日本でも唯一無二のオリジナルラーメンを提供するラーメン店「麺翁百福亭」を運営し、当店舗をその第一号店とすることになりました。
池田市の麺ロード沿いには「インスタントラーメン発明記念館」があり、1年間に10万人を集客する文化施設となっているため、その相乗効果も期待できます。
今後、「麺翁百福亭」は世界におけるラーメンの聖地・池田市を本店として、日本中へ店舗を拡大し、ラーメン文化の一層の振興発展に貢献する予定です。
河原成美氏プロフィール
株式会社力の源カンパニー 代表取締役
所在地 〒810-0021 福岡市中央区薬院1丁目10番1号
℡092-762-4445 Fax092-762-5556
<経歴>
1952年12月18日 福岡県城島町に生まれる。
1976年 3月 九州産業大学商学部商学科卒業
〜 量販店勤務、コック見習などを経て独立する。
1979年11月 レストランバー『AFTER THE RAIN』開店
1985年10月 ラーメン店『博多 一風堂』開店
1985年11月 力の源カンパニー設立
1995年 4月 ナルミ食品計画設立 飲食事業のコンサルティング、店舗デザインプロデュース等に携わる。
2001年 4月 北海道・小樽に河原プロデュースの『小樽運河食堂 ラーメン工房』がオープンする。
2002年12月 名古屋の『名古屋駅麺通り』にラーメンディレクターとして携わる。
2003年 6月 西麻布『五行』開店
2003年 9月 『博多 一風堂』23店舗、中華めん居酒家『五行』、『行集談四朗商店』『西麻布 五行』、カジュアル中華『タイガーキッチン』等を経営
<著書>
・2018年 笑顔で 1998年 2月発行
・みんなの笑顔が力の源だ 1999年11月発行
・うまかラーメン115軒 2001年10月発行
・一風堂の秘密 2001年11月発行
・風のつぶやき 2002年12月発行
<連載>
・ 一風堂ホームページ(www.ippudo.com)に、エッセイ『成美食堂』連載中
・ 九州ウォーカーに『博多に来たらコレを喰え!』連載中
<その他>
・ コミュニケーションペーパー『力の源通信』発行人(1997年9月創刊〜隔月発行)
・ 1998年より講演活動を開始する。中小企業大学、商工会、経済振興局、専門学校、一般企業等で年間10回以上の講師を務める。
・ 2000年より財団法人電源地域振興センターの専門家(派遣指導員1級)として、国の電源地域産業育成支援事業に携わる。
「麺ロード株式会社」会社概要
・所在地 大阪府池田市満寿美町2番10号
・設立 2003年9月
・資本金 1億400万円
㈱力の源カンパニーと日清ネットコム㈱との出資により運営会社を設立。
・代表者 代表取締役 河原成美
〃 牧園俊作
「麺翁 百福亭」店舗概要
・店舗敷地面積 58坪
・客席数 34席
・予想売上高 1億5,000万円
・営業時間 11:00〜23:00
・定休日 なし