日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、たて型和風カップめん1.「日清の江戸そば」と2.「日清の京うどん」の2品を、11月4日(火)より全国一斉にてリニューアル新発売いたします。

リニューアルの意図

「日清の江戸そば」「　〃　京うどん」は、30代後半以上の消費者をメインターゲットに、素材の品質とおいしさにこだわり、「厳選素材」を切り口とした、たて型和風カップめんです。「江戸そば」「京うどん」は素材にこだわり開発された製品ですが、今回のリニューアルでは、さらなる品質の強化を図り、「めん」、「スープ」、「具材」の素材の高品質化を進めるとともに、生産工程の管理の厳格化、安心、安全な素材の確保などをおこない、完成度を高めています。

商品コンセプト

おいしさと安心、安全にこだわり「めん」「スープ」「具材」の素材を徹底的に厳選した大人のたて型和風カップめんです。

商品特徴

1.「日清の江戸そば」
(1)め　ん:こだわり素材の有機JASマーク認定「そば粉」を使用したコシとツルミがあり、そばの風味豊かなめん。
(2)スープ:厳選された風味豊かな焼津産鰹節と瀬戸内産いりこを採用し、有機JASマーク認定の「有機醤油」を使用したコクのあるそばつゆ。
(3)具　材:赤えびと網えびの2種類のえびがのった、存在感のあるえびかき揚げ。今回のリニューアルでかき揚げそばに欠かせないネギを大きめカットに変更して、見栄えを大幅にアップすると同時に彩りを加味することができました。　

2.「日清の京うどん」
(1) め　ん:昨年同様こだわり素材の国内産もちっとした食感をもつ、チクゴイズミ小麦の小麦粉(50%)を使用しています。
(2) スープ:厳選された利尻産昆布と焼津産鰹節をベースに有機JASマーク認定の「有機醤油」を使用し、あっさりとした醤油ダシの京風うどんつゆです。
(3) 具　材:ジューシーで厚みのあるきざみあげ、かまぼこ、ネギ入り。今回のリニューアルではきざみあげの製法を改良し、表面しっかり、中ふっくらの本格あげを実現しました。

パッケージ

今回のリニューアルでは、カップ側面のできあがり(調理例)写真の大きさを110%アップし、おいしさ感を強化しました。また、「江戸そば」のシズル写真に高級感のある漆器を使用して店頭での見栄えをよくしました。

広告展開

現在大ブレーク中の小池栄子さんを昨年に引き続き起用、登場感とインパクトのあるCFで、「江戸そば」「京うどん」のネーミングとおいしさを訴求します。

商品概要