日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、ノンフライカップめん「日清　麺の達人カップ　鯛の炊きだし　しお味」を、12月8日(月)より全国一斉にて冬季限定で新発売いたします。

開発の意図

弊社では、「麺の達人カップ」シリーズより、鯛骨からじっくり炊きだした豊潤な旨みスープが特徴の「冬のめんたつ」を年末・年始に向けて、季節限定で発売いたします。冬のめんたつは、即席めんでは珍しい「鯛」を切り口としたカップめんで、鯛のしっかりとしただしと、クリアなチキンスープが調和した上品なしおスープに鯛の蒲鉾が入った、まさしく「鯛づくし」の逸品です。

商品コンセプト

冬の華やかさが感じられる贅沢な「鯛」の炊きだしスープがめんの香りを一層引き立てます。

商品特徴

1.め　ん
三層麺製法を使用した、ツルミとコシのある高品質ノンフライめんです。
麺だけを戻したときに美しく見える明るい色調の麺で、めんたつブランドのコンセプトである「利き麺で、麺の旨さに舌鼓。」(※)のとおり風味豊かな味わいが堪能できます。
なお、最初に熱湯だけで麺の風味を利いてもらうために、スープは後入れにしています。
2.スープ
鯛のしっかりとしただしと、クリアなチキンスープがバランスよく調和し、魚の臭みのない、あっさりとした上品なスープに仕上がっています。今までにない新しい味・香りが堪能できます。
3.具　材
ニンジンとゴボウを練り込んだ鯛蒲鉾に、白髪ねぎ、針しょうが、青ねぎをあしらい、スープの鯛だしの旨みを引き立てます。
4.パッケージデザイン
高級感のある金色と和をイメージする着物柄をあしらったパッケージで、華やかな年末・年始にピッタリです。

(※)「日清　麺の達人」シリーズは、弊社独自の製法による高品質ノンフライめんと、こだわりのスープ、具材の本格派カップめんです。「利き麺」とは、「利き酒」などと同様に、そのものを客観的に評価する技術で、弊社オリジナルの造語です。(商標登録) "利き麺で、麺の旨さに舌鼓。"をコンセプトとしためんたつは「まず、熱湯だけで麺の香り、味を楽しむ。」「"スープ後入れ"でラーメンを味わう。」という二度のおいしさが手軽に味わえます。

商品概要