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2018.02.19 日清食品

新発売のご案内

「日清ラ王 ビリビリ辛うま 汁なし担々麺」(3月5日発売)

もっちりノンフライ麺に濃厚だれがよく絡む! 「日清ラ王 ビリビリ辛うま 汁なし担々麺」を2018年3月5日(月)に新発売

日清食品株式会社 (社長:安藤 徳隆) は、「日清ラ王 ビリビリ辛うま 汁なし担々麺」を3月5日(月)に全国で新発売します。

ビリビリとシビれる花椒がクセになる!
1992年に発売した「日清ラ王」は、麺、スープ、具材すべてにこだわった "ラーメンの王様" の名にふさわしい商品で、時代の変化に合わせて弊社の最新、最高の技術を取り入れ進化を続けています。
今回、やみつきになる味わいがコンセプトの「汁なしラ王シリーズ」第1弾として、「日清ラ王 ビリビリ辛うま 汁なし担々麺」を発売します。
本格四川風の "辛うま担々だれ" は、食べた瞬間に感じるビリビリとした花椒のシビれと、後をひく唐辛子の辛みとゴマのうまみが特長です。さらに具材のミンチ肉に加え、たれの中に小粒のミンチ肉風の大豆たんぱく具材を混ぜ込み、お店で食べる汁なし担々麺のような本格的な食感を追求しました。
いつもとはひと味違う汁なしの「日清ラ王」のおいしさを、ぜひご堪能ください。

商品特長

1. 麺
14番の切刃で切り出した太麺*1。3層ストレートノンフライ製法*2による「まるで、生めん。」のようなコシとつるみ、もっちりとした食感が特長です。
2. たれ
本格四川風の "辛うま担々だれ"。食べた瞬間に広がる花椒のシビれ、後をひく唐辛子の辛みとゴマのうまみが特長です。たれに混ぜ込んだ小粒のミンチ肉風の大豆たんぱく具材が、食感にアクセントを加えます。
3. 具材
ミンチ肉、チンゲンサイ。

*1 麺の番手とは製麺機の切刃のサイズのことで、麺の太さを示します。幅30mmの麺生地から何本に切り分けるかを意味し、数字が小さいほど、太麺ができることを表します。

*2 3層麺製法、ストレート麺製法の2つの技術を組み合わせた弊社独自の製法です。
①3層麺製法…3層構造の内層と外層に異なる配合を用いることで、それぞれに異なる食感を持たせることができます。
②ストレート麺製法 … 従来の縮れた麺と異なり、生麺のようなストレート感が表現できます。

商品概要

商品名 日清ラ王 ビリビリ辛うま 汁なし担々麺
内容量 121g (麺80g)
JANコード 4902105244234
ITFコード 14902105244231
食数/荷姿 1ケース12食入
希望小売価格 220円(1食/税別)
発売日 2018年3月5日(月)
発売地区 全国
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