日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、チルド和風めん「蒼そば」と「大地のちから　黒五のざるそば」の2品を3月上旬よりリニューアル新発売いたします。

リニューアルのポイント

1.「蒼そば」(2人前)
そばの醍醐味は、その芳しい新鮮な香りにあります。「蒼そば」は、新鮮な香り高い実を使い、木曽御嶽山麓の水で丁寧に仕込みました。今回のリニューアルでは、そば粉の割合を7割に上げ、そばの風味、味と食感をとことん追究しました。一切妥協せず、美味しさのみにこだわった、弊社の自信作です。

2.「大地のちから　黒五のざるそば」(2人前)
健康志向が高まる中、チルドめん売り場においてもより明確に「健康」指向の商品を提案します。厳選した素材の「黒五(黒米、黒豆、黒胡麻、黒松の実、黒カリン)」と、さらに今回はポリフェノールの一種であるルチンが多く含まれる「ダッタンそば粉」をめんに練りこむことにより生そばを「より美味しく」、「より健康的な」商品に仕上げました。

商品特徴

1.「蒼そば」(2人前)
　め　ん:半生めん製法で、酸や酒精等保存料を一切使用していません。何も足さず自然なそばの食感、風味、香りを再現した7割そばです。　
　つ　ゆ:香り高いかつお節に、さば節、こんぶを加えたこだわりのだしに、二段熟成醤油を使ったかえしを合わせたやや辛めの蕎麦屋のつゆです。　

2.「大地のちから　黒五のざるそば」(2人前)
　め　ん:中国の広大な自然の中で野性的に育てられてきた黒い色の穀物と果実の中から厳選した黒米、黒豆、黒胡麻、黒松の実、黒カリンの五種類の素材とルチン豊富なダッタンそば粉をめんに練りこみました。　
つ　ゆ:香り高いかつお節でとった風味豊かなかつおだしに、丸大豆醤油のかえしで仕上げたそばつゆです。

商品概要