日清食品の冷凍
めん

-　日清食品の冷凍めん　-(1)新　発　売　「冷凍　日清のラーメン屋さん　しお」(2)リニューアル「冷凍　日清のラーメン屋さん　とんこつ」(3)リニューアル「冷凍　日清のどん兵衛　カレーうどん」発売のご案内　

日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、「冷凍　日清のラーメン屋さん　しお」と「〃　とんこつ」および「冷凍　日清のどん兵衛　カレーうどん」を3月1日(月)より全国にて発売いたします。

「冷凍　日清のラーメン屋さん」シリーズ

「冷凍　日清のラーメン屋さん」シリーズは、町のラーメン屋さんのあの味わいを、ご家庭で簡単調理ですぐに味わえるというコンセプトのもと、開発した製品群で冷凍ラーメン市場のロングセラー商品です。この度、同シリーズの4本目の柱として、さっぱり味が好まれる春夏期間の需要促進と塩ラーメンブームを背景に「冷凍　日清のラーメン屋さん　しお」を発売いたします。また、同時に人気の「　〃　とんこつ」も本格博多風のコシのあるめんへと改良いたします。「おうちで作るラーメンが一番おいしい。」というブランドスローガンのもと、今後も冷凍ラーメン市場の一層の活性化を目指します。

◆商品特長
(1)「冷凍　日清のラーメン屋さん　しお」
め　ん:すっきりとした味わいのスープによく合う、しなやかな細ストレートめん。独特のツルミがあり、食べやすい食感に仕上げました。
スープ:チキンエキスをベースにホタテエキスを加えた琥珀色のマイルドな塩スープです。隠し味に東南アジアでよく使われる沙茶醤(サーチャージャン)フレーバーやサルサスパイスを使ってあっさりした味に奥行きを出しました。

(2)「冷凍　日清のラーメン屋さん　とんこつ」
め　ん:博多風の固めの食感と小麦の風味を感じる新配合の極細ストレートめんです。濃厚な豚骨スープがよくのります。
スープ:豚骨をじっくり煮出して作った博多風の濃厚なこってり豚骨スープです。香味野菜でバランスよく仕上げました。

「冷凍　日清のどん兵衛」シリーズ

(3)「冷凍　日清のどん兵衛　カレーうどん」
「冷凍　日清のどん兵衛」シリーズは、家庭ではなかなか再現できない本格的なつゆと、お好みの具材を合わせられる使いやすさをご評価いただいているロングセラー商品ですが、中でも「冷凍　日清のどん兵衛　カレーうどん」は、いつでも本格的なカレーうどんが簡単に楽しめるということで、弊社の冷凍和風めんの売上No.1商品です。今回のリニューアルでは、粉末スープをペースト状のカレールウに変更しました。ペースト状スープにより、粉末のスパイス感と油脂の旨みが溶け合い、スパイシーな中にもまろやかな味わいが特徴のカレーつゆになりました。また、ゆであがっためんに混ぜ合わせるだけなので調理もより簡単になっています。

◆商品特長
め　ん:小麦の風味がおいしいゆであげのうどんを急速冷凍しました。しなやかでコシの強いめんに濃厚なカレールウがよく絡みます。
スープ:たっぷりの油脂に何種類もの香辛料を合わせたペースト状の本格的なカレールウです。ポーク、チキンの肉エキスに野菜を合わせ、スパイシーな中にもまろやかな味わいに仕上げています。