日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、たて型和風ジャンルブランドの「日清の江戸そば・京うどん」の夏向きの商品として「日清の江戸そば　カレー南蛮」と「日清の京うどん　こくカレー」2品を5月10日(月)より全国一斉にて新発売いたします。

開発の意図

弊社のたて型和風カップめんジャンル「日清の江戸そば・京うどん」のブランドコンセプトは「こだわり素材、安心感・安全感、ワンタッチ(お湯を注ぐだけの簡便性)」ですが、このコンセプトはそのままに、30〜50歳代の男性をメインターゲットに、カレーの刺激で食欲をそそる、暑い夏にピッタリ・食べやすい「カレーそば」と「カレーうどん」を開発しました。これにより「日清の江戸そば・京うどん」ブランドの夏場の活性化を図ります。

商品コンセプト

「暑い夏にぴったりのダシが決め手の和風カレーうどん、そば」

商品特徴

1.「日清の江戸そば　カレー南蛮」
(1) め　ん
日本農林規格(新JAS法)に基づく無農薬・有機肥料のみで、丹精込めて栽培した玄そばを使用した安全で高品質な有機そばです。
(2) スープ
醤油は有機JASを使用。そば屋のそばつゆをイメージして醤油感を強めにし、カレーと醤油感を上品にマッチングさせています。
(3) 具　材
風味豊かな豚バラ肉と大きめのネギが食べ応え十分。トッピングのエビ揚げ玉が彩り鮮やかです。

2.「日清の京うどん　こくカレー」
(1) め　ん
ツルミがありモチっとした食感を持つ国産チクゴイズミ小麦を使用しています。
(2) スープ
醤油は有機JASを使用。京都風のカレーつゆをイメージし、鰹、椎茸のだし感を強めに出しています。
(3) 具　材
たっぷりの丸大豆のきざみあげにカレーが絡み、うどんとの相性も抜群。ニンジンで彩りを添えました。

商品概要