日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、カップ入り生タイプうどん「日清のごんぶと　　　冷しぶっかけうどん」を5月17日(月)より全国にて夏季限定で新発売いたします。

開発の意図

「日清のごんぶと」は、ヤング層から主婦層までの幅広い層の方々をターゲットに、生タイプめんならではのめんの本格感とおいしさを基軸とした生タイプカップうどんです。
今回、ごんぶとシリーズでは夏向け商品としてぶっかけうどんを開発いたしました。　　めんは国内産小麦を100%使用した讃岐風の冷し専用生タイプめんで、冷水で締めることにより、うどん本来の味覚と強いコシとツルリとした喉越しを堪能できます。液体つゆは風味豊かなたっぷりストレートタイプの鰹だしとかえしつゆを使用し、かやくはサクサクとした歯応えの桜海老天、柚子、刻み海苔、ねぎ、ごま、かつお節の彩り鮮やかな具材を使用しております。ごんぶとならではのもっちりとした食感と喉越しの良さが自慢の讃岐風生タイプめんと、風味豊かな「鰹だし」と「かえしつゆ(※)」を合わせて、夏向けの本格うどんに仕上げました。
弊社では本品を発売して夏場のごんぶとブランドの一層の活性化を目指します。
(※)かえしつゆとは、うどんつゆやそばつゆの基となるもので、醤油に砂糖やみりん等を合わせて熱を加えたのち、しばらく寝かしたものを言います。

商品コンセプト

強いコシと喉越しの良さが特徴の冷し専用生タイプめんとダシが香るたっぷりつゆにより、本格的な「讃岐風ぶっかけうどん」が簡単にお召し上がりいただけます。
ジェット湯切り式アルミキャップを採用しているので、冷水でめんを締めることが簡便にできます。

商品特徴

め　ん :国内産小麦を100%使用した讃岐風冷し専用生タイプめん。
つ　ゆ :風味豊かな鰹だし、かえしつゆの液体2包によるたっぷりストレートタイプのぶっかけつゆ。
具 材 :サクサク桜海老天、柚子、刻み海苔、ねぎ、炒りごまに別添かつお節パック付き。

商品概要