日清食品のチルドめん

日清食品のチルドめんリニューアル「日清のラーメン屋さん　しょうゆ」(2人前)リニューアル「日清のラーメン屋さん　みそ」(2人前)新発売「日清のラーメン屋さん　和風しょうゆ」(2人前)発売のご案内

日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、チルドめんの「日清のラーメン屋さん　しょうゆ」と「　〃　みそ」の2品をリニューアル、新製品として「　〃　和風しょうゆ」を9月上旬より発売いたします。

開発の意図

「日清のラーメン屋さん」シリーズは、1987年の発売以来ご好評をいただいております弊社チルドめんの基幹商材です。この度、チルドめんの最需要期に向けて、「しょうゆ」「みそ」の麺を大幅リニューアルいたします。また、当シリーズに近年東日本のラーメンのトレンドである「和風だし」を生かした新アイテム「和風しょうゆ」を追加し、ブランドの鮮度感アップと活性化を図ります。

リニューアルのポイント

「最高の麺質」を追求し、今回のリニューアルで小麦粉本来の味わいが生きている手もみ風麺を採用いたしました。湯のびしにくく、スープの絡みがよい「食べやすいラーメン」になりました。

商品特徴

1.「日清のラーメン屋さん　しょうゆ」(2人前)
め　ん
湯のびしにくく、スープの絡みも抜群の手もみ風のめんです。
スープ
(東日本)丸鶏と鶏ガラを煮込み、かくし味にホタテエキスを使用した後味のすっきりしたコクのあるしょうゆスープに仕上げました。
(西日本)チキン・ポーク・香味野菜を煮込み、魚介のエキスで香り豊かなしょうゆ　　スープに仕上げました。

2.「日清のラーメン屋さん　みそ」(2人前)
　め　ん
(しょうゆと同じ)
　スープ
信州の細粒みそを使用し、野菜エキスとポークエキスを加えて、旨みのあるまろやかなみそスープに仕上げました。
　
3.「日清のラーメン屋さん　和風しょうゆ」(2人前)
め　ん
小麦粉の風味豊かな、しっかりとしたコシのある細めんです。歯ごたえの良いストレートめんは、コクのある和風スープによく合います。
スープ
鶏ガラと豚骨をベースにかつお節を加えてじっくり炊き出した和風しょうゆスープです。