日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、チルドめん「料亭のまかないうどん　鴨だし」　　　「日清焼そばU.F.O.　塩だれ海鮮ソース」の2品を9月上旬より新発売いたします。

「料亭のまかないうどん　鴨だし」(2人前)

1. 開発の意図
現在、チルドうどん市場はうどん玉(スープがセットになっていないめんだけの商品)の商品が中心ですが、今回、弊社から家庭ではちょっと味わえないようなスープとうどんがセットになった「スープ付きゆでうどん」を開発いたしました。料亭の板前さんは、そこの食材を徹底利用して、工夫をこらして「まかない料理」をつくります。当商品は料亭のまかない料理をイメージして、ご家庭では味わえないスープがついた「料亭のまかないうどん」ブランドを立ち上げ、最需要期に向けてチルドうどんジャンルの活性化を図ります。

2.商品コンセプト　
　「料亭のこだわり素材でとったダシで食べるとこんなにうまい」
　　
3.商品特徴
め　ん
安心安全を志向して、国内産小麦100%でつくりました。
スープ
特選丸大豆醤油と鰹節をふんだんに使用したつゆに合鴨の胴ガラを炊き出したスープとオイルを加えたつゆは、ご家庭では簡単に味わえない鴨の旨みが簡単に楽しめます。別添で白髪ねぎをつけました。

「日清焼そばU.F.O.　塩だれ海鮮ソース」(2人前)

1. 開発の意図
「日清焼そばU.F.O.」は、専用炒め油付きの個性的なソースと食べ応えのある麺で差別化された商品として好評を頂いております。今回、「塩だれ海鮮ソース」をラインナップに加え、「日清焼そばU.F.O.」シリーズの活性化を図ります。

2.商品コンセプト
「こだわりの『専用炒め油』で麺を焼き上げる、チルドならではの調理感のある焼そば。」

3.商品特徴
(1)め　ん
良質の小麦粉を使い口あたりの良いしなやかな太麺に仕上げました。ほぐれやすく、ソースとの相性も抜群です。
(2)ソース
エビ、イカ、ホタテのエキスが詰まった中華風の海鮮ソースです。香ばしいゴマの風味が食欲をそそる専用の炒め油付です。

商品概要