日清食品の冷凍中華めん

-　日清食品の冷凍中華めん　-「冷凍　日清のラーメン屋さん」シリーズ　　　　 1.「冷凍　日清のラーメン屋さん　しょうゆ」2.「　　　　　〃　　　　　　　　みそ」リニューアル新発売のご案内

日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、冷凍中華めんの秋冬新製品として、「冷凍　日清のラーメン屋さん」シリーズより2品を9月1日(水)より全国にてリニューアル新発売いたします。

開発の意図

冷凍めん市場のロングセラーブランド「冷凍　日清のラーメン屋さん」シリーズは、「町のラーメン屋さんの味をご家庭で」をコンセプトとするブランドです。
今回のリニューアルで、「しょうゆ」と「みそ」味に採用している「ちぢれめん」に手もみ風工程を加えました。この工程によって、めんの表面に凹凸ができ、スープがよく絡み、メリハリのある食感をお楽しみいただけるようになりました。さらに、「みそ」はスープに仕上げスパイスを加えることによってパンチのきいた力強い味に生まれ変わりました。

商品特徴

1.「冷凍　日清のラーメン屋さん　しょうゆ」
(1)め　ん
日清独自の三層麺製法に手もみ風工程を加えて、スープのりが一層よくなったしっかりした食感の中細ちぢれめんです。あっさりしたしょうゆスープにしなやかになじみます。
(2)スープ
チキンの旨味にコクのあるポークを加えてあっさりした味の中に深みをもたせたしょうゆスープ。スパイス感がさらに食欲をそそります。

2.「冷凍　日清のラーメン屋さん　みそ」
(1)め　ん
日清独自の三層麺製法に手もみ風工程を加えて、スープのりが一層よくなったしっかりした食感の中太ちぢれめんです。スパイスのきいた濃厚なみそスープがしっかり絡みます。
(2)スープ
ポーク・チキンベースに2種類のみそと香味野菜で特徴つけたコクのあるみそスープ。別添の「仕上げスパイス」でパンチのきいた味わいに仕上がります。