日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、「日清のどん兵衛　天ぷらうどん」「日清のどん兵衛　きつねそば」の2品を2004年10月18日(月)より、リニューアル新発売いたします。

リニューアルの意図

弊社では、和風カップめんの最需要期に向け、和風めんならではのつゆのおいしさにスポットを当て「日清のどん兵衛　天ぷらうどん」、「　〃　きつねそば」をリニューアル新発売いたします。

リニューアルのポイント

「日清のどん兵衛　天ぷらうどん」は昆布ダシが効いた関西風つゆの天ぷらうどん、「〃　きつねそば」は醤油の旨みと鰹ダシが特徴のきつねそばです。今回つゆの特徴をよりアピールできるようにリニューアルを行いました。

1.「日清のどん兵衛　天ぷらうどん」
関西風のうどんつゆは、昆布ダシの旨味がしっかり効いているのが特徴です。今回のリニューアルでは、この昆布のダシ感を強化して、ダシの旨みが深いにも関わらず、すっきりとしたつゆに変更します。

2.「日清のどん兵衛　きつねそば」　
鰹ダシの効いた旨み深い濃厚つゆの「きつねそば」は鰹のダシを強調し、醤油もより生醤油感のある香りが立つように改良いたしました。

商品特徴

1.「日清のどん兵衛　天ぷらうどん」
(1)め　ん
コシがあって、湯伸びに強く、モチモチとした食感のうどんです。
(2)つ　ゆ
昆布ダシが効いた旨み深いにも関わらず、すっきりとした関西風のつゆです。ダシをさら
に強化しました。
(3)具　材
後のせサクサク天ぷらです。

2.「日清のどん兵衛　きつねそば」
(1)め　ん
しなやかで、しゃきしゃきとした食感とつるみのある、彩りの美しいそばです。
(2)つ　ゆ
鰹のダシと、生醤油感のある香りが立つ旨みの深いつゆです。
(3)具　材
ダシでふっくら炊き上げたまろやかな味、外側が歯ごたえのあるもっちり、中側はふっくらとした食感が特徴のおあげは丸大豆100%。遺伝子組み換えでない大豆を使用しています。アクセントとしてナルト、ねぎが彩りを添えます。

商品概要