日清食品のチルドめん・春夏向け新製品

-日清食品のチルドめん・春夏向け新製品-1.「日清の極太冷しつけ麺　しょうゆだれ」(2人前)2.「日清の極太冷しつけ麺　ごまだれ」(2人前)3.「料亭のまかないうどん　柚子おろし」(2人前)新発売のご案内

日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、春夏向け新製品として1.「日清の極太冷しつけ麺　しょうゆだれ」2.「日清の極太冷しつけ麺　ごまだれ」3.「料亭のまかないうどん　柚子おろし」の3品を2月下旬より発売いたします。

開発の意図

冷しつけ麺は、ゆでたての中華めんを冷たいつゆで食べる、チルドならではの春夏向けメニューで、その市場は年々拡大しています。そこで弊社では、つゆに黒酢を使用し、健康志向をアピールした「日清の極太冷しつけ麺」を開発いたしました。パッケージでは、「つけ麺」のメニュー名を目立つようにし、冷し中華と並ぶ春夏商材としての定着化を図ります。

「料亭のまかないうどん」シリーズは、2004年秋冬商材として、家庭ではちょっと味わえないようなスープとうどんがセットになった「スープ付きゆでうどん」ジャンルの確立を目指し発売したブランドです。今回、そのシリーズの新製品として、たっぷりのストレートつゆと柚子おろしのついた、冷たいぶっかけつゆタイプの「料亭のまかないうどん　柚子おろし」を投入し、「スープ付きゆでうどん」ジャンルの活性化を図ります。

商品特徴

1.「日清の極太冷しつけ麺　しょうゆだれ」(2人前)
(1)めん
良質の小麦粉をじっくり練り上げた、香りとのどごしのよい極太めんです。
(2)たれ
丸大豆醤油を使用した、かつおの風味が香るしょうゆだれです。黒酢でまろやかに仕上げました。いりごま付。

2.「日清の極太冷しつけ麺　ごまだれ」(2人前)
(1)めん
「しょうゆだれ」と同じ。
(2)たれ
生姜を隠し味に使用した、深煎りごまの香り豊かなごまだれです。黒酢でまろやかに仕上げました。いりごま付。

3.「料亭のまかないうどん　柚子おろし」(2人前)
(1)めん
　国内産小麦100%使用した、つるつるとしてコシのあるうどんです。
(2)つゆ
鰹のだしが効いたストレートタイプのつゆに別添で宮崎産の柚子チップの入った大根おろしがついています。