日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、株式会社セブン-イレブン・ジャパン(社長:山口俊郎)と有名ラーメン店「山頭火」(株式会社 アブアウト)と共同開発した「山頭火 淡醤油味」を、6月8日(水)より全国セブン-イレブン店にて新発売いたします。

開発の意図

弊社では、2001年5月に「有名ラーメン店の味が家庭にいながらにして食べられる」をコンセプトに、旭川の名店「山頭火」の味をどんぶり型カップめんで再現し、ご好評をいただいておりますが、この度、その「山頭火」シリーズとして容器形態を変えた、タテ型カップめんの「山頭火　淡醤油味」を開発いたしました。
既存のどんぶり型の「山頭火」は、お店のメニューをカップめんで再現していましたが、今回の商品は、山頭火の特徴(塩とんこつスープ)をベースに、だしと白菜の美味さを効かせた、お店にはない「オリジナルの薄口醤油味」のカップめんに仕上げました。どんぶり型のカップめんの購買時間は週末の夜が中心ですが、タテ型カップめんは平日の朝からも購買されているという消費者の購買行動に着目し、既存のどんぶり型カップめん「山頭火　とんこつ塩　とろ肉チャーシュー麺」とあわせて、より幅広い消費者に、より幅広い時間帯でご利用いただけるものと期待しています。これにより「山頭火」ブランドの更なる浸透を促進し、あわせてタテ型カップめんの市場の活性化を図ります。

商品コンセプト

有名ラーメン店のオリジナルメニューの味が家庭にいながらにして食べられます。
旭川の名店「山頭火」のカップ限定オリジナルメニュー「淡醤油味」のおいしさが、タテ型カップめんで手軽に楽しめます。

商品特徴

(1) め　ん
しなやかでつるみのあるノンフライめん。
中細の丸めんでスープにからむ絶妙のおいしさです。
(2) スープ
「山頭火」の特徴である塩とんこつ味をベースに雑節、昆布のだしと白菜の甘旨さを加味した薄口の醤油味。やわらかいまとまり感のある、じんわり美味いオリジナルスープに仕上げました。
(3) 具　材
肉厚の焼豚チップ、白菜、メンマ、ネギ、レッドベルペパーで、ボリュームたっぷりにスープの旨さを引き立てます。
(4) パッケージ
淡い生成り地ベースに「山頭火」のロゴを薄く字模様化し、中心に力強く「山頭火」のロゴを配し、調理写真が引き立つポップでおしゃれなデザインで、オリジナルなタテ型カップめんの新しさを演出いたしました。

商品概要