日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、カップスープ「日清おぼろどうふスープ　黒酢仕立て」「日清おぼろどうふスープ　豆乳仕立て」の2品を、9月5日(月)より全国で新発売いたします。

開発の意図

「日清おぼろどうふスープ」は、日清独自の技術を活かし、口の中でふんわり溶けるおぼろ豆腐の食感を実現し、20代後半から40代の美容と健康に気遣う消費者をメインターゲットに開発したカップスープです。健康素材として消費者に浸透した「黒酢」と「豆乳」をスープに用い、具材の彩りも豊かに仕上げました。柔らかな豆腐たっぷりの、食べるスープとして、お召し上がりいただけます。

商品コンセプト

上質なおぼろ豆腐で食べる癒しのスープ

商品特徴

1.「日清おぼろどうふスープ　黒酢仕立て」
(1) 具　材
日清独自のフリーズドライ技術を活かした日本初の乾燥おぼろ豆腐。お湯を入れて、よくかき混ぜて30秒ほど待てば食べられる復元性と口の中でふんわり溶けるおぼろ豆腐の食感を実現しました。カキタマフレーク、わけぎ、レッドベル、炒り胡麻入り。
(2) スープ
健康感のある黒酢を使用し、コクと酸味の効いた酸辣湯風スープ。

2.「日清おぼろどうふスープ　豆乳仕立て」
(1) 具　材
日清独自のフリーズドライ技術を活かした日本初の乾燥おぼろ豆腐。お湯を入れて、よくかき混ぜて30秒ほど待てば食べられる復元性と口の中でふんわり溶けるおぼろ豆腐の食感を実現しました。花形なると、カキタマフレーク、わけぎ、椎茸入り。
(2) スープ
かつおだしを効かせた豆乳仕立てのスープ。無調整豆乳パウダーを使用。

商品概要