日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、冷凍具付米粉めんの春夏新製品として、日清フォー2品を3月1日(水)より全国一斉に新発売いたします。

開発の意図

ここ数年、はるさめ、ビーフン、フォー等の非小麦粉めんが若い女性を中心とした、幅広い層に支持されています。カップめん市場においても、その市場は急速に拡大する傾向にあり、弊社でも昨年から、たて型カップ米麺「日清フォー」、たて型カップはるさめ「日清はるさめ」を発売し、皆様にご好評いただいております。
そこで今回、冷凍めん市場で今後注目されるであろうフォー(お米で作っためん)に着目して、冷凍ならではのおいしさと簡便性を兼ね備えた本格的な冷凍具付米粉めんを開発し、たて型カップ米麺と連動したブランド「日清フォー」シリーズ2品を新発売いたします。
今まで、冷凍めん市場ではほとんど注目されていなかったフォーをお客様に提供することで、大きな潜在需要を顕在化させ新ジャンルの構築にチャレンジし、冷凍めん市場の活性化を目指します。

商品コンセプト

家庭でお手軽に、お米で作った麺が楽しめる本格的なフォー

商品特徴

1.「冷凍　日清フォー　ベトナム風鶏だしスープ」
(1) め　ん
ツルミとプチッとした食感が特徴の米粉で作った幅広めんです。
(2) つ　ゆ
鶏がらベースにレモングラス、ナンプラー、コリアンダーが入ったすっきり爽やかな旨味がおいしい、酸味・辛味が効いたスープです。
(3) 具　材
蒸し鶏のほぐし身、むきエビ、にら、ねぎ、レッドベルペッパーが入っています。

2.「冷凍　日清フォー　辛味噌ジャージャー麺」
(1) め　ん
ツルミとプチッとした食感が特徴の米粉で作った幅広めんです。
(2) た　れ
豆味噌ベースにテンメンジャン、花椒、豆板醤、ラー油が入ったソースに、豚・鶏挽肉、揚げなす、たけのこ、椎茸の具材を入れた、辛味・甘味・旨味が効いた肉味噌ダレです。

商品概要