マッシュルームと玉ねぎのスクランブルエッグのせナポリタン
レシピ
マッシュルームと玉ねぎのスクランブルエッグのせナポリタン
玉ねぎの甘味とマッシュルームの香りがふんわり卵に包まれて、コク深いナポリタンとの相性がよく、洋食屋に負けない一品に。
![](https://cdn.nissin.com/gr-documents/attachments/recipes/228/bcb0dae43ae3a7de/resized/_ENL8072%E3%80%90%E6%97%A5%E6%B8%85%E3%83%81%E3%83%AB%E3%83%89%E3%80%91%E3%83%9E%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%81%A8%E7%8E%89%E3%81%AD%E3%81%8E%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%AB%E3%82%A8%E3%83%83%E3%82%B0%E3%81%AE%E3%81%9B%E3%83%8A%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%82%BF%E3%83%B3.jpg?1479099402)
材料
日清のナポリタン 1人前
卵 2個
玉ねぎ 1/8個
マッシュルーム 2個
牛乳 大さじ1
バター 5g
塩、こしょう 各少々
作り方
1. 玉ねぎ・マッシュルームは薄切り。
2. ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。
3. フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、マッシュルームを加えて弱火で炒める。しんなりしてきたら2を加え、ざっと混ぜて火を通し取り出しておく。
4. 3のフライパンに麺を入れ、その上からほぐし用の水 (50ml:分量外) を加え、水気がなくなるまで軽くほぐしながら炒める。火を止めて粉末ソースを加え、まんべんなく混ぜたら皿に盛りつけ、3)をのせる。お好みでイタリアンパセリを飾る。
2. ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。
3. フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、マッシュルームを加えて弱火で炒める。しんなりしてきたら2を加え、ざっと混ぜて火を通し取り出しておく。
4. 3のフライパンに麺を入れ、その上からほぐし用の水 (50ml:分量外) を加え、水気がなくなるまで軽くほぐしながら炒める。火を止めて粉末ソースを加え、まんべんなく混ぜたら皿に盛りつけ、3)をのせる。お好みでイタリアンパセリを飾る。