1. アボカドは縦半分にして幅1.5cmに切る。ミニトマトはへたを除いて、半分に切る。
2. フライパンにサラダ油、おろしにんにくをあわせて火にかけ、よい香りがしてきたら挽き肉加えてほぐすように中火でしっかりと炒める。
3. 挽き肉に火が通ったら、アボカドとミニトマトをあわせてさっと炒め、水 (450ml:分量外) を加える。
4.沸騰したら麺をほぐしながら入れ、3分ほどゆでる。
5. 火を止めて液体スープを入れ、よくかき混ぜてできあがり。お好みで粉チーズをトッピング。