
かに玉甘酢あんの上海焼そば
調理時間 | 12分 |
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材料
卵 1個
かに風味かまぼこ 2本
ごま油 小さじ1/2
-A-
水 100ml
酢 小さじ2
片栗粉・砂糖・しょうゆ 各小さじ1
青ねぎ (小口切り) 適量
作り方
2. ボウルに卵を割りほぐし、かに風味かまぼこを手で裂きながら加えてよく混ぜる。
3.フライパンにごま油を入れて熱し、2を流し入れて丸くなるように成形して両面焼く。
4. 皿に1の麺を盛りつけて3をのせる。
5. 3のフライパンにAをあわせて混ぜ、弱火にかけてとろみがつくまで加熱する。4に回しかけ、青ねぎを散らす。