1. 汁なし担々麺はパッケージの表示通りに電子レンジで加熱する。
2. ブロッコリーはパッケージの表示通りに解凍し、粗く刻む。モッツァレラチーズは手で細かく裂いておく。
3. ボウルに2、オリーブ油、塩、こしょうをあわせて混ぜる。
4. 皿に1を入れてよく混ぜる。その上に③をトッピングする。