1. きゅうりは千切り。ミニトマトはへたを除いて半分に切る。長ねぎは縦に千切りし、白髪ねぎにする。
2. 外袋から内袋に入ったままの麺を取り出す。
3. 2をお皿にのせ、電子レンジで500Ｗ約3分40秒または600Ｗ約3分加熱する。
4. 3を流水にさらし冷やし、ざるにあげ、水気を切る。
5. 皿に４のめんを盛りつけてその上に焼豚、ゆで卵、1のきゅうり、ミニトマト、白髪ねぎをトッピングする。
6. 「液体スープ」を器に入れ、熱湯 (150ml) を注ぎ入れて酢を加え、よくかきまぜる。