1. まぐろは1cmの角切り。刻みオクラは解凍しておく。たくあんは7 〜 8mmの角切り。
2. 深めの耐熱容器に新ごはんと水を入れ、ラップをかけずに電子レンジで温める。(500W : 約1分30秒 600W : 約1分20秒)
3. ラップをかけて2 ～ 3分蒸らす。ヤケドに注意してラップを外し、全体をかき混ぜる。
4. 器に3を盛りつけ、1・納豆を彩りよくトッピングする。中央に卵を割ってのせ、しょうゆを添える。