日清食品の「完全栄養食」が最新データ解析とAI技術でさらに進化
Preferred Networksと「食と健康状態の解析モデル」の確立に向けた共同研究を本格始動
日清食品株式会社 (社長:安藤 徳隆) と株式会社Preferred Networks (代表取締役 最高経営責任者:西川 徹、https://www.preferred.jp/、以下PFN) は、弊社が研究を進めている最新の分子栄養学に基づいた「完全栄養食」の進化に向け、「栄養素」と「健康状態」の関係を解析する技術のPoC (実証実験) に取り組んできましたが、今回、「食と健康状態の解析モデル」の確立を目指し、本格的な共同研究を開始することで合意しました。